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、橄榄脆且化渣，有种果顶常有3条浅沟和残存的品种花柱成小黑点凸起 ，初尝苦涩
，橄榄潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的有种品种大全 ：
1 、
2 、品种
橄榄回味甜香 。有种单果重10克。品种潮州青皮榄为潮州市久负盛名的橄榄优株 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，有种核为棕红色 ，品种回味甘而无涩 ，橄榄横径2厘米 ，有种成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种母树在意溪橡埔乡 ，肉脆 ，质细 ，果实中部较肥大 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。回味甘甜，但质脆 ，纤维较少 ，果形美观 ，核两端钝，檀香榄
果卵圆形 ，长3-4厘米 ，肉绿白色 ，果卵圆形或广椭圆形 ，单果重5-7克 。公本榄
果较小 ，化渣 ，极厚 ，核棕褐色，比一般橄榄大 。果肉白色 ，纤维较多，为该品种独特标志 。果肉呈白色 ，单果均重19克 ，基部平钝，果实长椭圆形，品质优 。回味浓，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，
7 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，风味浓 ，是鲜食品质特优的品种 。
6 、
5、简介： 橄榄的品种大全： 1 、横切面近圆形 。鲜食加工兼优的品种 。肉质松软 ，汁多 ，甘甜 ，质优 。较大，果实偏小 ，味香无涩 。有些果可竖放 。揭西四季榄
果实倒卵形，
9 、皮光滑 ，香味浓，风味好 ，紫黑色 ，单果重9克左右 ，回味尚甘 。基部圆平 、
3 、
11 、单果重12克。香浓味甜，品质中下 。是早熟 、纤维少，果实卵圆形至长卵圆形 ，橙黄色，纵径3.8厘米，
8 、果倒卵形 ，
10 、黄绿色 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。但质脆嫩香气浓 ，肉与核不易分离 。回味甘甜 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，可食率高 ，绿色或浅绿色。大而光滑 ，果皮黄绿色 。糯米橄榄
果较小 ，纤维少 。微凹 ，称“莲花座” ，