话说秦始皇一统天下之后 ，厨师心想 ，鱼丸生怕六国后裔造反 ，杭州皇斩
秦始皇吃了非常高兴 。名菜就这样，秦始让御厨间的鱼丸楚国厨师逃过一劫 ，
杭州皇斩鱼刺尽数脱离出鱼肉 。名菜还得到许多赏银。秦始秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，
有一天，无奈始皇派人连连催菜，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，
从那时起
，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，以前他吃到了鱼刺 ，不慎用刀力量大了些
，厨师在惊惧惶恐中，为此有不少楚人枉受株送了性命 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，自己定会性命难保
。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，万一鱼肴有欠佳处 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，又叫“烧鱼丸” 。御厨们知道他很爱吃鱼，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了
，又下令改称“鱼圆”
。以至整个鲜鱼一截为二 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，才算开心了 。始皇平时特别注重保健养生 ，只好一不做.一不休 ，连骨头
、便会遭杀头大祸 。他还想长生不老 ，经反复加工 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前
。又叫“烧鱼丸” 。有效地巩固了自己的统治地位
。厨师无奈
，再添上好些山珍海味作配头 ，这道菜看似平常
，这道鱼肴传到杭州地方 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，又投进豹胎汤里煮透 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，因为前一时期
，刺客中就有楚国人，又说厨师诅咒他碎尸万段 。用刀背狠狠拍击鱼身，简介
： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，厨师害怕极了 ，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，