3 、让人葱白适量 、销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮
7、让人
5、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。
6 、茶酱脆皮
4 、让人
4 、销魂虾可以方便入味 。味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮葱白爆香 。让人将虾肚中间划开 ，销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙就是这味菜的灵魂 ，
食材 ：鲜虾400克 、
2 、趁热装碟即可 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，虾炸酥脆后 ，
8 、
3 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。中火烧开 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，先稍腌制下 ，生姜适量 、生抽适量 、放姜丝 ，鲜虾处理好后 ，锅烧热油，用不锈钢小锅装适量油 ，再开大火放虾入到皮酥脆。用剪刀剪去虾脚 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
小贴士 ：
1 、
2 、油适量
做法：
1 、
炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。洗净鲜虾 ，这一步是最重要的 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。