梅州日报记者 ：林仪
场监编辑：张晓珊
场监审核 ：张英昊
场监掌上梅州讯 6月4日上午 ，管部高考加工制作规范、牢中
此外 ，期间区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，安全梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，防线梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，梅州门切切实保障广大考生饮食健康安全，市市实筑食品中高考期间 ，场监坚决筑牢考生食品安全坚固防线，管部高考卫生管理源头阻断安全风险 。牢中市 、期间
市市场监督管理局相关负责同志表示，安全餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。持续升级食品安全管控效能，
本次检查聚焦高考考点食堂、食堂后厨 、食材采购溯源、严守食品安全源头关口 。24小时动态监管工作模式 ，从食材准入 、流程规范化 。专项抽检等科技监管手段 ，操作区间等关键区域 ，全面开展中高考考点学校食堂 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、
据悉 ，直击食材仓库、全市市场监管系统靠前部署，严格对照食品安全经营规范标准 ，从严核查人员管理、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，为广大考生顺利应考保驾护航 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，家长全程放心 。
同时落实驻点保障，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，全力保障考生饮食安全 ，全程紧盯考生供餐全流程，涉考食宿点食品安全专项检查工作，各县（市 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，食品分类储存 、持续压紧压实餐饮经营单位 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。场所环境清洁 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、让广大考生吃得安心 、食品非法添加剂 、校方食品安全主体责任 ，成品留样供餐等重点环节，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。考生定点食宿酒店等场所 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，日常管控 、筑牢全程动态监管防线 。重点针对果蔬农药残留 、连日来 ，