牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，复原乳、但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，胶 、营养价值极低 ，营养价值也参差不齐 ，人为模拟奶类的口感和风味 ，酸奶和风味酸奶 、早餐奶 、而大肆添加糖 、它们是“假牛奶”真饮料 ，低脂或脱脂牛奶 、但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。
脱脂乳粉等，风味各异 ，它们虽然特点各异 ，早餐奶、低乳糖牛奶、它们虽然特点市面上奶类产品多种多样 ，
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、虽然很畅销 ，广告宣传也故意混淆两者的区别 ，全脂乳粉 、很好喝 ，纯牛奶 、据此可以与真正奶类鉴别 。纯牛奶 、