做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜用刀削成不规则小块，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，酱油 ，道口胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，随吃随取
道口白糖，感爽白糖 ，佐餐用装满水的盆也可以4 这是腌制出的水分 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，辣椒碎 ，酱油，
原料 ：小黄瓜 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，