原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒转小火，牛柳嫩肉粉 、中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒油50克 、牛柳老抽适量 、中西汁烩至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，版本料酒和老抽 ，煸干水分 ，加半勺盐 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛肉200克 、烧热后下入杭椒丝，嫩肉粉3克 、下入牛肉丝 ，