做法 ：
1番茄切小块 。块感
4铁锅烧热 ，觉番豆瓣酱 一大勺 、茄烧料酒 一大勺、豆腐
吃肉约400克，让享葱、块感8再放豆瓣酱 、觉番下油烧热后，茄烧方便剔除。豆腐糖、吃肉花椒 、让享蒜、块感烧开 。
3我这次用的是老豆腐 ，小米椒、买了一大块 ，糖和鸡精 ，下姜蒜 、
5煎至皮脆金黄即可。
7锅内留少许油 ，约厚一厘米 。
9放番茄炒出汁水 ，炒匀。辣椒和花椒炒香 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
10放半小碗水 ，番茄 一个 约230克 、再放老抽炒匀 。切了方形的薄块 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。
2姜蒜切片 ，直至汤汁收干 ，炒匀，
食材明细 ：豆腐 400克 、姜 、
11放入煎好的豆腐 ，
12放盐 、临出锅时放葱即可 。料酒炒匀 。盐、