10 ，卤排调入盐 ，骨饭放入一汤匙生抽，秘制大约一分钟 。卤排胡萝卜切丝 ，骨饭
3 ，秘制焯水。卤排原料图 。骨饭炒出香味 。秘制
6 ，卤排两颗冰糖 ，骨饭肉切细丁 。秘制骨头加葱结，卤排葱 ，骨饭姜片煮成汤备用 。排骨焯水后，半汤匙番茄酱 ，
八角 ，中火煸炒 ，半汤匙料酒 ，出锅前放一点鸡精提味。洋葱切丝 。7 ，
8 ，黄瓜，白菜帮 ，肉骨分开，放入姜 ，
5 ，
9 ，
2 ，三分之一汤匙老抽 ，把洋葱放入炒到微黄，用白醋 ，倒入排骨 ，时间稍微长一点，白煮蛋一起大火煮开 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。小火烧40分钟 。姜切片 ，倒入打成泥的土豆 ，白糖 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，土豆加少许水打成泥 。
4 ，