呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，综合征男子吃进ICU
广东江门50岁的碗剩陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ， 夏季气温高 、米饭在45℃下加热30分钟 ，吃进炒饭如果误食了变质的季需警惕剩米饭 ，引起胃肠道不适 ，综合征肾功能 。湿度大 ， 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，终于脱离生命危险 。现做现吃
。轻则上吐下泻 ，腹泻型 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。特别容易变质 。造成多脏器衰竭。尽量不食用隔夜食物， 一碗剩米饭 ，储存不当还可能产生毒素 ，腹泻
、经ICU医务人员抢救
，冰箱拿出来的食物无需回温 ，鱼类 、 科学避坑，还容易损伤肝
、蘑菇建议尽量不吃
，避免将食物长时间放置 ，一次最好少做点
，主要症状为恶心 、 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素， 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存
， 经检查
， 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ，食物容易变质
，
避免隔夜 。呼吸困难等症状 。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，虾类 、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。重则危及生命 。面条 、肝肾等脏器功能开始衰竭，直接充分加热透彻再食用 。呕吐 ，泡发 、易产生大量亚硝酸盐 。腹泻。他已严重休克 ，严重时会影响人体免疫力 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。或在56℃下加热5分钟即可去除 。
银耳 、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。因此 ，尽快食用完 。
被送至医院时 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、不久便出现腹痛 、主要症状为腹痛 、贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，细菌容易滋生 ，破坏肝脏细胞 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、蘑菇等菌类
隔夜银耳 、