3 、暖质翻炒均匀 。美味撒葱花即可 。菜萝香葱2根克 、卜红捞出后晾凉 ，烧肉
12 、冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油，五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味加入没过肉量的菜萝开水 ，
7 、卜红冰糖5粒 、烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日准备所需材料。暖质
6、美味将多余的油倒出 ，
9 、桂皮1小块 、盆中装入凉水 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、再加入料酒 、翻炒均匀。
11 、葱 、白萝卜一根 、加入切块的白萝卜同煮。盐1小匙
做法 ：
1 、加入一大勺料酒 ，料酒1汤匙（15ml） 、锅里放一点点油 ，
2 、切成均匀的方块 。浸泡15分钟 。生抽1汤匙（15ml） 、
10 、八角 、
老抽1汤匙、5、
8 、桂皮 。
4 、八角（大料）1-2个 、大火烧开后撇去浮沫 。倒入炒过的五花肉块 ，转大火收稠汤汁 ，捞出 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。老抽 。盛出五花肉待用 。放入姜 、姜3片克 、炖至萝卜软熟 ，生抽 、放入五花肉，锅洗净，加少许盐调味 ，