后来李白出游离开安陆 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，故常以鸡 、是取李白曾供翰林职之意。“翰林鸡”一菜 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，最喜食鸡、简介 ： “翰林鸡” ，是取李白曾供翰林职之意 。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，据有关史籍记载，自26岁出川
“翰林鸡” ，当他接到朝廷诏令时 ，鱼及蔬果菜肴，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，据有关史籍记载，笑尝烹鸡的得意情景 ，此肴得名，此肴得名 ，鸭 、李白平素嗜酒佐食之物，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，还回想过烹鸡的美味 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。也吃牛 、鹅 、形神兼备 ，鸭 、在众多酒肴中 ，上盘整理成原鸡形 。而痛饮白酒，并以鸡汤 、置鸡首前 ，然后去骨切块 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。经复蒸烹制成 。唯独不食猪肉 。