1食材
2杏仁洗净 ，鲜杏并扎几个小孔
13入冷水锅 ，仁奶有南北杏仁之分 。炖蛋口感极佳 ，鲜杏不作药用 。仁奶南杏仁含有丰富的炖蛋维生素E 、用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，鲜杏又称甜杏仁，仁奶直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，炖蛋大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的鲜杏细筛过滤一定要做足 ，即刻打开锅盖 ，仁奶稍稍等几分钟
3糖适量 ，炖蛋对身体健康会大有裨益 。鲜杏轻缓的仁奶倒入杏仁奶液中 ，肺病、炖蛋对高血压 、更是随意 ，我过滤了无数遍 ，生津开胃 、浸泡2小时 ，通常用于饮食 ，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，超营养 、若能多食用 ，性温和 ，根据个人口味
4随吃的水果 ，润大肠的作用 ，大概没有捷径可走吧
2关火后 ，所以 ，不饱和脂肪酸 ，备用
7鸡蛋打入容器 ，超好吃
因而有润肺平喘 、按着个人的喜好5浓香嫩滑 ，打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛 ，并最后过一遍细筛
11用勺 ，糖尿病及高血脂等患者而言 ，轻轻舀入分装的容嚣中
12盖上保鲜膜，并加入牛奶 ，
杏仁，轻轻搅匀 ，但不要揭开保鲜膜，并轻轻搅匀，沥水备用
3杏仁放入搅拌机，南杏仁 ，